美国:执法严格保障食品安全

栏目:明星 来源:晋江新闻网 时间:2022-05-11

美国:执法严格保障食品安全

美国:执法严格保障食品安全

    荆楚网(微博)消息(记者郝菁 实习生 江易 摄影 陶继东 通讯员田娟、常宇 )11月15日,湖北蕲春县1本是好心的奶奶误把毒蘑菇当野香菇炒给3个孙儿孙女吃,导致孩子们中毒后出现多器官衰竭,由于救治不及时,11月19日转入同济医院后,其中病情最严重的一个孙女经抢救无效后死亡,另两个孩子正在进行全身血浆置换治疗,预计3次置换后病情可以得到控制。

    孩子们的父亲张小刚告知记者,自己这三个孩子分别是10岁半的大儿子鑫鑫、8岁的大女儿婷婷和6岁的小女儿丹丹,11月15日,婷婷和丹丹在山上玩的时候看到白里透红的野蘑菇,就采了10多个回家。奶奶用野蘑菇炒了一盘菜给三个孙儿吃,“蘑菇看起来真的很好看,以为它很有营养,奶奶心疼他们,自己不吃,留给他们吃。”谁知这一吃,孙女婷婷就永久离开了奶奶。

    张小刚和老婆终年在广东东莞打工,平时只有奶奶在家照顾3个孩子。11月16日,三个孩子分别出现了不同程度的腹泻和呕吐的迹象,且有些头痛,但由于精神还好,奶奶只是把这当作了普通的消化道疾病,并未放在心上。而17日,孩子们的情况愈发严重,家人忙送至当地医院进行治疗,医院进行了食物中毒的常规处理,而张小刚在18日赶回了武汉。

    11月19日,中毒反应最严重的婷婷意识开始模糊,并出现脑水肿、肺水肿、消化道出血、肺出血等症状,鑫鑫和丹丹的病情也开始加重,当地医院紧急将三个孩子转至同济医院。

    由于中毒拖延的时间太久,而蘑菇毒性大、进展快,婷婷的肝脏严重损伤、消化道及肺部大出血,终究抢救无效死亡。同济医院儿童重症医学科(PICU)全科讨论决定,立刻对鑫鑫和丹丹进行全身血浆置换治疗。

    PICU副主任医师刘铜林表示,血浆置换医治是最后一步、也是最有效的医治方法,通过置换出有毒素的血浆,为抢救生命争取时间。人体血浆占体重的6%左右,每次置换的血浆约每公斤体重30-50毫升。鑫鑫和丹丹需要的血浆分别在1000毫升和800毫升左右,按目前的情况,他们可能需要每天或隔天做一次,预计3次置换后,病情可以得到控制。尽管血浆资源紧张,医院还是展开紧急救济,对兄妹俩进行血浆置换。

    刘铜林强调,野外色采艳丽的蘑菇常常是有毒的,不要进行采摘食用。一旦误食,家人能做的就是马上催吐,开塞露导泻、大量喝水利尿,减少毒物的吸收,并尽早就诊洗胃。同时,要注意进行对人体器官和脏器的保护。当病情严重,伤害全身脏器,出现心衰、凝血功能障碍、脑水肿、肺水肿、肝功能损伤等症状,死亡风险非常高,需要尽快行血浆置换医治。

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