【毛栗子红烧肉-】_红烧肉_怎样做_家常做法_做法大全

栏目:明星 来源:晋江新闻网 时间:2021-02-24

【毛栗子红烧肉

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美食是我北京脑出血后遗症治需要多少钱的最爱,走到哪里就吃到那里。在外面工作的生物免疫疗法治疗宫颈癌好不好时候还好,可以叫外卖,可是回到了家里,有那么多的人等着我做饭吃呢,没有点绝活可不成,前些日子同事教我做了一次毛栗子红烧肉,感觉味道很好,很好吃,北京治疗卵巢早衰的医院在哪今天就拿出来秀一秀,大家可要看好了。

板栗红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕红, 肉松软,板栗酥,合适冬季食用。猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出;葱姜入锅稍炒, 倒入料酒,酱油,鸡汤;随后将猪肉, 精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开;移至小火烧,板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮;最后加入湿淀粉即可。

材料

五花肉:500克;

栗子(鲜): 250克;

八角:3个; 桂皮:1块; 冰糖:7粒; 料酒:1汤勺; 生抽:2汤匙;

板栗红烧肉的做法1

五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下,捞出后冲去血沫2

剥壳栗子放入沸水中煮5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮

锅烧热,不放油,将煮好的肉块放入用小火翻炒,至表面微微变色出油。倒出过剩的油,并盛出五花肉待用4

炒锅入油,5成热时,将板栗放入炸至表皮金黄,捞出待用

炒锅中留底油,烧到3成热,小火放入冰糖用铲子翻炒,冰糖溶化开始出现金黄色时,这时绝对不能停手,要不停搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化,锅中出现棕红色糖浆时,放入五花肉不停翻炒,并喷入料酒、生抽,和八角、桂皮,直到炒出香味,加入没过肉面的开水

水开后倒入砂锅中,盖盖小火煲35分钟后,加入板栗,再烧10分钟便可

毛栗子红烧肉很好错,而且味道也是特别的鲜美,大家无妨试一下,这样尽管是远离了繁华的都市,在宁静的小乡村,我们也可以纵情的享受着美食了,只要有充足的食材,走到哪里都不怕了,爱美食的朋友们都来看干细胞治疗抗衰老一下哦,很简单很不错的。

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