老人饮食需要注意10点

老人饮食需要注意10点

老年人消化系统与年轻时相比都有大幅度下落，因此饮食上更不应当无所顾忌，老人养生要注意，饮食有十宜。

1.饮食宜淡

菜品要平淡，口味忌重干细胞治好卵巢早衰得花多少钱。建议逐日食盐量不超过6克。建议老人一日的食品组成：谷类克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水份。

2.数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食品，但每种食品数量不宜过量，每餐七八分饱。

3.速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。特别在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

4.食品宜杂

没有一种食品能包括人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食品，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

5.质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽可能减少白糖、红糖、沙糖等精制糖的食用。

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新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸肺癌可以用NK免疫细胞治疗嘛，有刺激食欲增加和保持体液酸碱平衡的作用。

7.质地宜软

老人对食品的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食品尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最好选择食品干细胞移植治疗卵巢早衰的费用。

8.饭菜宜香

老人食欲下降，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。另外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的情势，都可提高老人的就餐兴趣。

9.温度宜热

食品的最好消化吸收进程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，乃至引发肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

10.饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那末敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以避免缺水。缺水会引发老人便秘和体内代谢失调。