【西红柿鸡蛋做法-】_西红柿鸡蛋_如何制作_自制做法_怎么做

栏目:汽车 来源:晋江新闻网 时间:2021-09-11

【西红柿鸡蛋做法

】_西红柿鸡蛋_如何制作_自制做法_怎么做

文章导读

西红柿鸡蛋的做法,是很多人都想尽快学会的,因为西红柿和鸡蛋完美的结合,能更好地补充营养,而且也特别的易消化,所以很多喜欢吃西红柿鸡蛋的一些人,就想尽快的学会西红柿鸡蛋做法,下面就做了具体介绍,你可以看看是怎样做的。

方法一

主料:鸡蛋4个,西红柿150克

调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。

4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。

附: 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

方法二

原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个

配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精

做法:把鸡蛋打匀,加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多,否则后果自负).然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋,我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面,最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中,发现里面很嫩但外皮炒的过火了,很老.而我呢,把鸡蛋均匀倒入油锅后,用铲子不挺的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.

然后,把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫,西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时,加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅.

西红柿鸡蛋的做法,相信很多喜欢吃西红柿鸡蛋的朋友,已经通过以上的介绍,详细了解了鸡蛋西红柿的做法,在全面了解了鸡蛋西红柿做法以后,为了自己能做出来的鸡蛋西红柿口味更好,要对以上的介绍全面了解一下,就能尽快学会鸡蛋西红柿做法。

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