葱油海瓜子

葱油海瓜子

葱油海瓜子 浙菜 天下美食。

葱油海瓜子的食谱原料：海瓜子、葱、生抽、黄酒、姜、盐、食用油

工艺做法：炒

菜谱属地：浙

制作方法：

1、用淡盐水将海瓜子养出泥沙;葱切葱花;姜切片。

2、锅内放适当清水烧开，倒入海瓜子烫一下随即捞出沥水。

3、炒锅烧热倒油，炒香姜片，倒入海瓜子翻炒一下，随即放生抽、黄酒、盐。

4、翻炒均匀便可出锅装盘。

5、装好盘后撒上葱花，再烧适当热油淋上便可。

健康提示：

海瓜子充分体现了“小而精”的特点，海瓜子小巧形似瓜子，肉饱满嫩香。美味独特的葱油海瓜子葱香扑鼻，满口透鲜，余口留香，使人食欲顿增，也是佐酒佳肴。