四大原则让你健康烧烤

四大原则让你健康烧烤

摘要，将食品烧烤是不太健康的，建议大家只将部份食品作烧烤。而另外的可尝试“反传统”方法是，将食品用锡纸包裹后才加热，便能将致癌机会大大减低。

原则1 选择低脂食品

很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，相当于大半碗饭的热量了。因此要品味烧鸡香味，无妨选择鸡扒或鸡柳。而普通肠仔，热量有90卡路里，而近年较受欢 迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，无妨选吃肉丸类，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等。

原则2 当心甜蜜圈套

烧烤时想食品加添美味，很多人都爱在烧烤食品上涂蜜糖，1汤勺蜜糖有65卡路里，不知不觉中你就大大增加了热量的摄取。其实想增加食品鲜味，又想健康点，涂一次蜜糖便足够了，其后无妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食品的冶味。

原则3 善用“保护罩”

讲到底，将食品烧烤是不太健康的，建议大家只将部分食品作烧烤。而另外的可尝试“反传统”方法是，将食品用锡纸包裹后才加热，便能将致癌机会大大减低。

原则4 食品多元化

烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来一样滋味。除大家熟习的玉米，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素。选择肉类时，无妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常北京那些医院可做干细胞治疗卵巢早衰。而可烧的蔬菜选择尤多，首选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金针菇也不错。

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