【黑木耳炒西兰花】_炒西兰花_家常做法_做法大全_营养价值

栏目:财经 来源:晋江新闻网 时间:2021-09-11

【黑木耳炒西兰花】_炒西兰花_家常做法_做法大全_营养价值

文章导读

关于西兰花和黑木耳,相信大家对于这两样蔬菜都不陌生。这两样蔬菜都是家庭中常见的小菜,可以搭配出很多美味佳肴。西兰花很多地方都有栽培,又叫做花椰菜,外形有白色有绿色,不论是白色还是绿色,都好看又美味。那么我们就来了解一下如何制作黑木耳炒西兰花。

1.食材:西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐。

2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂。

3.西兰花用手掰成小朵洗净。

4.用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈。

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5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒。

6.加西兰花,盐,味极鲜翻炒均匀7.加鸡精尝味出锅,盛入容器。

西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中,水分占90.6%,含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。

此外,西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。

以上就是给大家推荐的如何制作黑木耳炒西兰花的过程,相信大家通过仔细阅读之后,已经掌握了,如果有条件的朋友,可以试试制作成品哦。也可以根据自己不同的口味,增加或者减少食材,做出自己独特的黑木耳炒西兰花。

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