【如何烧面筋塞肉】_面筋塞肉_怎样做_家常做法_制作方法

栏目:财经 来源:晋江新闻网 时间:2021-02-24

【如何烧面筋塞肉】_面筋塞肉_怎样做_家常做法_制作方法

面筋塞肉是非常美味的小吃,主要就是采用面筋和肉馅混合制作而成,在烧制的时候对于油温的控制更是非常重要的,一般要控制在中等油温下才可以实现好的效果,如何烧面筋塞肉呢?下文中具体的做法可以帮助朋友们进行介绍,掌握了技巧在烹饪的时候可以更加的美味。

如何烧面筋塞肉呢?

菜谱用料:

油面筋10个,猪肉馅300克,干淀粉2茶匙(30克),老抽、生抽各1汤匙(50ML),白砂糖1汤勺(15克),大葱花、姜末、盐各1茶匙(5克),油菜心、香菇各100克,冬笋50克,蚝油1汤匙(15ML),清水300ML,黄酒、油各12茶匙(15ML)。

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菜谱做法:

1.油菜心切除根部,洗净叶片根部的泥沙,香菇去蒂切成四瓣,冬菇切成梳子片;

2.在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀;

3.用筷子在油面筋上捅一个窟窿,然后将肉馅一点一点地塞进去,将面筋填满充实,这道工序虽然不复杂,但绝对要有足够的耐心和细心;

4.中火烧热锅中油,待烧到六成热时,将冬笋和香菇倒入翻炒片刻,然后调入老抽和蚝油,再倒入清水大火煮沸放入油面筋,加盖转小火,慢慢炖煮15分钟,使油面筋充分喝足汤汁。

5.然后再放入油菜心焖1分钟便可。注意火候的掌握,还有调料的放置都是很有讲求的。

如何烧面筋塞肉呢?以上就是此问题的讲授了,相信朋友们已经可以掌握具体的做法了,在烹饪的时候只要朋友们用心一些就可以做出让自己非常满意前列腺癌生物免疫治疗法的费用多少的菜肴,并不是是难事,朋友们在做面筋塞肉的时候一定要注意火北京无精症治疗方法候油温的控制,不要让油温超过50度。

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