夏天吃姜的好处

夏天吃姜的好处

夏天吃姜的好处健康饮食饮食指南。 话说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜不仅是我们日常生活中一款调味品，而且也是一种养生保健的药材，中医保健专家指出一些姜的食疗方法可以有效地开胃、消食、抗衰老，还能很好的防暑降温，是中医保健当中一款很好的要用食品。现代科学研究表明，生姜化学组成复杂，如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、柠檬醛、芳香油、辣椒素、2苯基庚烷等多种物资，使其生物活性功能多样。

夏天吃姜的好处升发阳气

夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。缘由是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天凌晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，增进消化。而且姜性辛温，能加快血液活动，有提神的功效。怎样吃法呢？最好是夏天早餐的时候准备1碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，奥妙地调和在一起，简单，清新，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

夏天吃姜的好处壮阳养生

中医认为生姜是助阳之品，自古以来素有“男子不可百日无姜”之语。生姜有壮阳的功用可能和其味辛通阳有关，还别藐视其壮阳效果，不信就养成习惯，不妨时不时吃点鲜的生姜片试试。宋朝诗人苏轼在《东坡杂记》中记叙杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。

夏天吃姜的好处　预防中暑

夏季特别是伏天酷热，汗出甚多，在当下情况下，人们常常采取空调、冰镇饮料等解暑去热。其实，效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻，也会造成口中黏腻、口干舌燥，无汗，暑热不解的后果。这是由于热甚于外、脾胃空虚治疗卵巢早衰那个医院最好，寒凉败胃，阳气不得内收。这是如果饮用辛热的生姜凉茶（常温）温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒泰。夏天的建筑工地、炼钢企业、筑路工人、执勤警察等高温作业行业特别适合。

夏天吃姜的好处　开胃健脾

现在科学研究发现姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等姜在酷热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可减缓疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃促进食欲的作用干细胞移植最好的医院排名，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因此影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所产生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。

姜的吃法很多，例如干细胞治疗卵巢早衰多少疗程见效，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，增进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。

不过，姜既然有药理作用，就应当注意它的一些用法和忌讳，以下几个问题是应当注意的：

1、不要去皮：有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、某些疾病患者不适宜食用生姜：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或得了痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长时间食用生姜。

3、谨慎食用生姜红糖水：从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引发的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃烂了的生姜：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而引发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是毛病的。

5、吃生姜并不是多多益善：夏季天气酷热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食品，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜便可。

吃姜的注意事项：冻了的姜是可以吃的但味道没有鲜姜好。冻姜化了以后很爱发霉，发了霉的姜是绝对不能吃的，是有毒的。

晚上为何不能吃生姜？

晚上食姜犹食砒霜，中医认为晚上阳入于阴，人就要安静下来准备休息啦，晚上吃姜会振奋阳气，与阳入于阴安静下来相悖，建议早上吃姜。

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，由于姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的产生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"1说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋季，最好别吃，由于秋季气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加重人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年以内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋季不食或少食生姜和其它辛辣的食品，早已引发古人的重视，这是很有道理的。