吃松花蛋一定要放姜醋汁

松花蛋也称皮蛋，是鲜鸭蛋经茶叶、石灰泥裹制而成，蛋清透明，蛋黄呈金黄色干细胞治疗脑溢血后遗症要多少钱，外硬内软，凉拌便可食用，是一道美味凉盘。松花蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等，是餐桌上常见的食品。中医学认为，用鸭蛋制作的松花蛋性凉味甘，有补心清肺的作用失明权威的医院，可止热咳，减缓咽喉疼痛。　　松花蛋加入姜醋汁后视神经萎缩医院哪家医院好，不但去除了碱涩味，口感更好，从营养上讲视网膜病变的医院哪家医院好，也是有特殊道理的。姜含有姜辣素，有很强的抑制氧自由基的作用，其作用比维生素E还要强很多，可增加身体免疫功能并可抗衰老。醋有消食化积、杀毒止痛的作用。松花蛋在制作进程中会产生少许的铝，对人体有害，而姜中的姜辣素及醋中的醋酸都有分解其毒性的作用，因此，吃松花蛋加姜醋汁更健康。　　但任何蛋黄中胆固醇都含量较高，所以中老年人及血脂高的人都应适当食用。胃溃疡和胃酸过量者不宜食醋过量，姜为温热性食品，内热过盛的人不宜过量食用。