减肥期间均衡营养瘦肉也要吃一点

栏目:科技 来源:晋江新闻网 时间:2023-11-15

减肥期间均衡营养 瘦肉也要吃一点

减肥时别以为吃肉类就会胖,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松具有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过量的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。

肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常保护都离不开它。但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食品,高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为好,无妨试试酸菜蒸鱼,味道不错,也有营养。

无肉不欢者,很多人都体形肥胖干细胞如何解决卵巢早衰难题,其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常适合食用:

兔肉蛋白质多胆固醇少

●兔肉

兔肉与一般畜肉的成份有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21。5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0。4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食视网膜色素变性应该如何治疗好得快

●牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别合适胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适当食用。

●鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能避免动脉硬化和冠心病的产生。

●鸡肉

每100克鸡肉含蛋白质高达23。3克,脂肪含量只有1。2克,比各种畜肉低很多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引发肥胖。

●瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会着落,因此,也较合适胖人食用。

寻求纤瘦的体形给所有没有肉不欢者摆出了困难,其实满足无肉不欢者的口欲和寻求健康是可以统一起来的。

3类肉食色采越浅越好

肉食类以色采的有无及深浅可分为3大类:

●色泽鲜红或暗红:如猪肉、牛肉、羊肉等,称为深色肉或红肉。

●肉色嫩白:如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称为浅色肉或白肉。

●几近无色:主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称为无色肉。

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3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。特别值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个坐次表来,则无疑是:无色-浅色-红色。

疲劳:

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