绿豆汤煮几分钟最解毒？

绿豆汤 煮几分钟最解毒？_

熬汤一定要盖锅盖。由于绿豆的防暑活性成份可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对绿豆的防暑功效十分重要。绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制进程当中，会逐步从绿色变成红色失明哪家医院最好。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。

煮汤不要用铁锅NK免疫细胞可以调理肝癌。用铁锅来煮绿豆汤，会影响汤的色采，这是由于铁离子常常会和多酚类物质构成复合物，色采为黑色、褐色等，使汤色变暗发乌。这是一种正常现象，无毒无害。不但绿豆汤，中药、水果也不能用铁锅来煮。其中，除铁会催化多种维生素的氧化分解，还有就是铁和药材、水果中的多酚类物资等成分产生反应，从而影响药效或色泽干细胞脑外伤后遗症多少钱能治好。用沙锅或不锈钢锅，就没有这些麻烦。

汤煮好后再放糖。煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，建议大家最好把汤煮好后，再放糖。

(编辑：丽丽)