白萝卜常见保健功能有哪些_饮食健康

栏目:文化 来源:晋江新闻网 时间:2021-11-20
白萝卜常见保健功能有哪些_饮食健康 白萝卜常见保健功能有哪些 更新时间:2015-12-04 20:51:51 | 文章来源:中健网·食疗

  白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食都可,略带辛辣味。其营养价值较高、价格便宜、清爽可口,很受人们的爱好。民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"之谚语,现代也有人称萝卜为"土人参。早在《本草纲目》中就有记载,称之为“蔬中最有益者”。

  白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食都可,略带辛辣味。其营养价值较高、价格便宜、清新可口,很受人们的爱好。民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜

白萝卜常见保健功能有哪些_饮食健康

,不劳医生开处方"之谚语,现代也有人称萝卜为"土人参。早在《本草纲目》中就有记载,称之为“蔬中最有益者”。 李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。

  中医理论认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃、肺、大肠经,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用

白萝卜常见保健功能有哪些_饮食健康

  白萝卜所含的营养物质丰富。其含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能增进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食品中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞

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。另外,白萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  白萝卜在临床实践中有一定的医治作用。

  1、 萝卜具有防癌、抗癌之功效

  2、 萝卜具有止咳、化痰、平喘之功效

  3、萝卜具有治疗病毒感冒、伤风感冒、胃肠感冒、食物中毒之功效

  4、萝卜具有医治胃痛、胃胀、食积、返酸之功效

  5、萝卜对高血脂、高血压、高胆固醇有很好的疗效

  6、 医治痛风。

  1、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,都可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

  2、呼吸方面:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;预防感冒,可煮食。

  3、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

  四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗。

  5、白萝卜生吃可增进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成份可促胃液分泌,调剂胃肠性能。

  需要提醒的是,白萝卜不适合脾胃衰弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

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