当归羊肝益肝养肝

栏目:文化 来源:晋江新闻网 时间:2022-08-06

当归羊肝:益肝养肝

做法 当归10克浸软切片装入药袋,羊肝、药袋、葱、姜、料酒、盐放砂锅内,加适当水,烧开后撇去浮沬,用文火煮至羊肝熟透,捞出切片装盘,淋上用酱油、醋、味精、蒜茸、香油调

做法

当归10克浸软切片装入药袋,羊肝、药袋、葱、姜、料酒、盐放沙锅内,加适当水,烧开后撇去浮沬,用文火煮至羊肝熟透,捞出切片装盘,淋上用酱油、醋、味精、蒜茸、香油调成的汁即成。

功效

本药膳取其益肝养肝之功效,适用于治疗贫血、神经官能症、月经不调、夜盲等症。

食之有道

当归可加速运动后肌酸的消除,提高血红蛋白含量,具有消除运动疲劳、避免衰老的作用。

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