抗癌18招教你美食搭配法

栏目:时政 来源:晋江新闻网 时间:2022-08-06

抗癌18招 教你美食搭配法

没有哪一种食品可以单独起到抗癌的作用,但是把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了。就餐时,要权衡好荤素的搭配,最少2/3的植物性食品,最多1/3的动物性蛋白。根据美国癌症研究所,这新一代美国的饮食搭配对抗癌有重要意义。以此来给你的选择做出好坏的判断。

以缤纷的色采来抗癌

蔬菜水果含有丰富的抗癌物质,并且色采越鲜艳,营养物质也就越丰富。这些食品在帮你到达并保持健康体重的同时,也迅速下落了你患癌症的风险。超重可以增加多种癌症的患病风险,包括有结肠癌,食管癌,还有肾癌。为了健康的生活,以最少每天5份这样的食品为目标。

早饭中的抗癌食品

叶酸是可以预防结肠癌,直肠癌还有乳房癌的重要B族维生素。你可以在丰盛的早餐桌上找到它。强化早餐谷物和全麦粉制品是叶酸的良好来源。橙汁,柠檬,草莓也含有丰富的叶酸。

更多含叶酸的食品

其他叶酸的良好来源还包括有芦笋和鸡蛋。同时你还能在鸡胗,豆类,葵花籽和绿叶蔬菜(菠菜,长叶莴苣)中获得。根据美国癌症协会,取得叶酸的最好方法不是通过药丸,而应在平时饮食中增加水果蔬菜和强化的谷物制品的摄入。

拒绝熟食店

偶尔的一点鲁宾三明治或是热狗还不至于伤害到你。但是,减少加工肉制品(如香肠,火腿和热狗)的摄取可以帮你降低结直肠癌和胃癌的病发风险。同时,熏制和腌制的肉制品中的潜伏致癌物质将增加癌症的病发风险。

抗癌的番茄

是番茄中的着色剂番茄红素还是其他一些物质能够起到抗癌的作用现在还不清楚,但一些研究已证实食用番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症的病发风险。研究同时还表明,番茄的加工制品如果汁,番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。

茶的抗癌潜能

虽然还没有一个足够的证据证明茶在此的功效,它依然被公认为具有强效抗癌作用的饮品,尤其是绿茶。以实验室研究表明,绿茶可以避免和减缓食管,肝,乳房还有前列腺内癌细胞的生长。还有其他一些长时间的研究表明,茶和下降膀胱癌,胃癌和胰腺癌的发病率有关。

葡萄与癌症

葡萄或是葡萄汁,尤其是紫葡萄或者红葡萄中含有丰富的白藜芦醇。白藜芦醇具有强大的抗氧化和抗炎功效。实验室研究表明,它可以阻断那些使细胞癌变的程序。只是还没有足够的证据证实吃葡萄或是喝葡萄汁就可以预防乃至是医治癌症。

水或其他饮料也能起到保护作用

水不只是可以用来解渴,它还能保护你以避免患上膀胱癌。它通过稀释膀胱中潜伏的致癌物资起到保护作用。同时喝更多的液体,可以增加你的排尿量,这样就减少了致癌物质与膀胱内膜的接触时间,一样起到了保护作用。

豆类一样有强大的保护作用

豆类对我们的健康有很大的好处,它们也能抗癌,这点并不奇怪。大豆富含的植物素可能保护着我们体内细胞以避免那些将导致癌变的伤害。这些物资在体外实验中显示,能够抑制肿瘤的生长,并阻止肿瘤释放那些损伤邻近细胞的物资。

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