8种抗癌食品对抗癌症

栏目:旅游 来源:晋江新闻网 时间:2022-08-06

8种抗癌食品对抗癌症

肺癌

抗癌明星:菠菜

上榜理由:菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率最少下降一半。另外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的产生。

乳腺癌

抗癌明星:海带

上榜理由:海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因此常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与常常摄取海带等海藻类食品有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

肠癌

抗癌明星:茭白

上榜理由:茭白、芹菜类食品富含纤维,食品进入肠道后,可加快其中食品残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,增进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极其有效。另外,常常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险下降30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食品。

胰腺癌

抗癌明星:菜花

上榜理由:美国《全国癌症学会期刊》近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科食品,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食品中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有增进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

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