挑选什么样的鱿鱼最好

栏目:旅游 来源:晋江新闻网 时间:2021-02-24

挑选什么样的鱿鱼最好?

鱿鱼,习惯上称它们为鱼,但它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。那末在日常生活,我们应当挑选什么样的鱿鱼最好呢?下面为大家介绍两个小方法...

鱿鱼,习惯上称它们为鱼,但它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。那末在日常生活,我们应当挑选什么样的鱿鱼最好呢?下面为大家介绍两个小方法。

1、色泽

墨鱼和鱿鱼的北京无精症医院肉本身都是比较浅的淡褐色的,制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上很多纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的,看起来好像很漂亮,但对身体却是有害的,尤其是常常吃的,危害更大。

大家只要记住一点,只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的,最好都不要吃。另外也有些不是白色的,但色采不是天然的,看起来不自然,这些都是厂家为了某种目的,进行了化学处理了,你比如为了保持柔软度或为了防腐能寄存更长的时间,乃至还有些将过期的进行的再处理,这些都会导致颜色不正常。

2、软硬度

很柔软,不生硬,有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种北京治疗小儿脑瘫专家谈都是陈货,越硬越不新鲜,很干很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道。

优质鱿鱼体形完全坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺,色彩赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

鱿鱼营中国排名第一的宫颈癌医院养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食品。

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