【日式汉堡肉的做法】_汉堡肉_怎么做_家常做法_做法大全

栏目:体育 来源:晋江新闻网 时间:2021-09-11

【日式汉堡肉的做法】_汉堡肉_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

日本在饮食方面的成就确实是很棒的,其中日本的汉堡包也是口感是非常的好的,他的做法当然是跟我们平常做的是有差别的,一定要特别的注意,在取料选材上都是有差别的,要想学着做日式汉堡,首先要备够原料选用的原料都是有肉类,一般都是用牛绞肉或者是猪绞肉,还有洋葱,橄榄油,面包糠等等,在这些的选用上一定要仔细的挑选,注意食品的安全性。下面说一下具体的做法。

主料:牛绞肉和猪绞肉(7:3}400g,洋葱1个,蒜2-3瓣,橄榄油适量,面包糠25g,牛奶60ml,盐4g,黑胡椒粉适量,鸡蛋1个,面粉1勺,黄油1勺 酱汁:清酒2勺,酱油1勺,番茄酱2勺,味霖2勺,黄油1勺,黑胡椒碎适量,水2勺,盐、鸡精少许

做法

1、取一半洋葱切碎末,另一半用擦板擦成泥状,蒜头也擦成泥待用。

2、将牛奶加入倒入面包糠中,拌匀待用。

3、平底锅中加黄油,用慢火将洋葱炒软,炒去水分后关火,待洋葱放凉后,倒入面粉拌匀。

4、两种绞肉混合,加入盐搅拌,然后用手抓2-3分钟(根据个人口味可加点黑胡椒碎和肉豆蔻粉)。再在肉中加入鸡蛋,洋葱碎和泡好的面包糠,充分搅拌抓上劲;再在双手涂适量橄榄油,把肉馅捏成饼团形状,垫保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

5、平底锅加油,放入冷藏的肉饼,中火煎一分半钟,然后翻面再煎2分钟,盖上锅盖小火煎6-7分钟,关火后再焖2分钟取出。

6、在锅中加入酱汁中(除黑椒和黄油)所有材料,再加入擦好的洋葱泥和蒜泥煮开,收汁至略浓稠时加黄油和黑胡椒碎搅拌均匀后浇在肉饼上即可。

在做好了之后你会发现色泽非常的棒,问这也是非常的香的,所谓的是色香味俱全的,在吃之前一定要好好的享受制作的过程,保证自己是在高高兴兴的做的,一般来说是做出来时候是香软的,所以一定要留意,其中发面的程度是要特别的小心的,一定要认真仔细的做,可能一不留神做出来的味道就会改变了呢。

北京治疗肿瘤的价格上海哪里可以做细胞免疫治疗儿童抽动症能自愈吗早泄什么症状
友情链接