荸荠的营养价值常吃可以清肺抗雾霾

栏目:体育 来源:晋江新闻网 时间:2022-08-06

荸荠的营养价值 常吃可以清肺抗雾霾

如今已到了仲冬季节,天气也变得愈来愈寒冷干燥。在这样的季节,我们最希望每天都能阳光和煦。但是天公不作美,由于大气污染和工业污染的缘由,最近这些天几近是每天都有雾霾。雾霾天不但会影响我们正常的工作和生活,同时也会给我们的身体带来健康隐患,空气污染会给我们的肺部带来危害。那么我们平时应当如何保护肺部呢?

要想保护我们的肺部健康,减少雾霾带来的伤害,我们平时要做的事情有很多。比如说出门前记得戴口罩,多做一些扩胸的运动,我们平时还可以多吃一些润肺清肺的食品。俗话说得好,药补不如食补,有些食品的保健效果堪比某些药物。

中医认为,我们的五脏对应着五种色彩,肺部器官对应的就是白色。因此,常常食用白色食品对我们的肺部健康非常有好处。但是凡事没有绝对,今天给大家推荐荸荠这类黑色食品,它的清肺效果也非常的好。

1、荸荠的营养价值

每年到了十一月和十二月份,就是荸荠大量上市的季节。荸荠的外表是紫黑色,肉质洁白鲜嫩,味甜多汁,响亮爽口,很多人都爱吃。荸荠既可以当做水果生食,也可以当蔬菜炒着吃。

自古以来,荸荠就有地下雪梨的美誉,由于荸荠的肉跟梨子肉一样雪白,在北方,荸荠又被称为江南人参。荸荠的外表、形状和味道跟栗子都很类似,但是荸荠主要生长在水中,因此荸荠又被称为地栗和水栗。

荸荠不但味道鲜美,还具有很高的营养价值。荸荠中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维和钙、铁、磷等矿物质。荸荠中磷元素的含量是根茎类蔬菜中比较高的,磷元素可以增进人体的生长和骨骼的发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物资的代谢,调理人体的酸碱平衡。

据科学研究,荸荠中含有一种特殊的物质,叫做荸荠英。这类物质对大肠杆菌、黄金色葡萄球菌等细菌有一定的抑制作用,同时也能帮助我们下降血压和预防癌症。

二、荸荠的功效

1、清肺止咳

上文说到,要想减少雾霾对身体产生的危害,我们可以多吃些荸荠。其实,冬季不仅雾霾天比较多,而且气候寒冷又干燥,我们很容易患上感冒咳嗽等症状,这个时候我们无妨多吃荸荠。

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