女性美容用大枣 营养健康好容颜

栏目:房产 来源:晋江新闻网 时间:2022-05-11

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俗语说“粗茶淡饭最养生”,你知道粗茶淡饭怎样理解吗?中医认为,粗茶是指较粗老的茶叶,含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。淡饭包含两层意思:一是淡而不咸;二是淡而不腻,既包括谷类食品和蔬菜,也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。

最好的补药是营养丰富的食品,食补胜过药补,也就是人们常说“粗茶淡饭最养生”,由于许多蔬菜和粮食,本身亦可称作药物,所以摄取五谷杂粮、根茎叶菜便可起到保健养生的的作用。

解读粗茶

粗茶是指较粗老的茶叶,与新茶相对,虽然粗茶又苦又涩,但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用。

它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的伤害。茶丹宁则能下降血脂,避免血管硬化,保持血管畅通,保护心、脑血管的正常功能。另外,茶多酚能减缓和减轻糖尿病症状,具有降血脂、降血压等作用。

因此从营养角度来看,并不是价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶,粗茶更适合老年人饮用。

解读淡饭

淡饭并不是人们认为的粗粮、素食,这里有两层意思:一是淡而不咸,饮食过咸易引发骨质疏松、高血压,长时间饮食过咸还可导致中风和心脏病;二是淡而不腻,既包括谷类食品和蔬菜,也应当包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。

也就是说,“粗茶淡饭”的正确饮用法是,以蔬菜等植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品,常喝粗茶。由此,对民间所流传的养生俗语,不要凭一知半解去实践,应斟酌其中的科学含义。

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