发菜的功效与食用宜忌

发菜的功效与食用宜忌

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发菜的营养价值很高，含蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、磷、钙、铁，还含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素等。有清热、软坚、化痰的功效。

在饮食宜忌方面，肺热咳嗽、内热凝结、慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、咳吐黄脓痰、腥臭痰者食用发菜可减轻症状；发菜也适合颈部淋巴结核、高血压、肥胖症、佝偻病患者在营养不良或手术后，外伤患者伤口愈合阶段食用。但是发菜性寒，平时脾胃虚寒，大便溏薄的人不宜食用帕金森干细胞移植费用大概多少钱。

最后，列出两个关于发菜功效的古代文献供有兴趣的友参考：

《本草纲目》：发菜，生东南海边石上，以醋浸食之，荆肉蒸食亦佳。

《本草求真》：去内热。