葱油拌海肠

葱油拌海肠

葱油拌海肠鲁菜天下美食。海肠，是鲁菜中的重要原料，海肠炒韭菜、汆海肠汤、肉末海肠等等都是特色的地方菜肴。另外，新鲜的海肠调制水饺和包子馅，更是鲜美非常脑溢血开颅手术后遗症。

吃海肠，讲求必须是活的，用剪刀把两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。烹饪时，注意动作要快，火候一定要掌控好。否则海肠变老后的口感犹如嚼橡皮筋。

海肠也叫天然味精北京北联干细胞治疗中心电话。海肠的干制品也是不可多得的调味品。海肠在烹饪的进程中干细胞治脑溢血后遗症的费用高吗，除掌控好火候至关重要，另外很关键的一点就是调味一定要简单。

葱油拌海肠，突出了海肠的的鲜美脆嫩，体现了原料本味为主，这也饮食健康养生的关键所在。威海菜，讲究的是烹法自然干细胞治脑梗后遗症的医院排名，让食材保持原滋原味，突出海鲜清鲜脆嫩的口感与质感，在烹饪中贯穿平和适中、健康养生的科学饮食理念。

原料：新鲜海肠、小葱、香菜、大蒜。

做法：

1、新鲜的海肠，剪去两头的刺，内脏去除干净；

2、洗净，沥干水份，切寸段；

3、海肠入八九十度的热水中汆10秒钟，马上捞出，过一下凉开水，沥干水份备用；

4、葱白切段，葱叶切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切段备用；

5、蒜泥、葱丝和香菜段和焯好的海肠混合，添加醋、盐和糖拌匀；

6、起油锅，用小火炸香葱白；

7、捞出炸至焦黄的葱段弃之，把葱油浇在海肠上拌匀便可。