哪些食物维生素a多_饮食指南_饮食

栏目:互联网 来源:晋江新闻网 时间:2021-10-14

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什么是维生素A?

维生素A又叫抗干眼病维生素。动物性食物中称其为维生素A,植物性食物中称其为维生素A原,即胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以转化成维生素A。

维生素A和胡萝卜素均为脂溶性维生素,对热、酸、碱稳定,烹调时损失小。

肌肤护理与维生素A

维生素A为淡黄色油溶液,或结晶与油的混合物。它只存在于动物性食品中;植物中的胡萝卜素被身体吸收后,可在体内转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,并维持其机能处于正常状态。如果缺乏,会引起肌肤干燥、角质代谢失常,导致死皮细胞的堆积。具体来说,维生素A对皮肤具有以下的主要功效:

1.胡萝卜素(维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A)在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害,加强身体的抗氧化能力,减轻自由基的危害。

2.有助保持皮肤柔软和丰满,改进皮肤的锁水功能。

3.有较明显的抗角质化的效果,并能延缓皮肤老化,在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用。

4.有助对粉刺进行局部治疗,以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。

5.有助于增强新陈代谢,使皮肤保持更年轻的状态。

基于维生素A的上述功能,它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用。除此之外维生素还具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用,维持正常视力,预防夜盲症和干眼病的作用。维生素A摄入不足的坏处:皮肤干燥、有呼吸道感染迹象,眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。

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