每天吃葡萄能够防肝癌

每天吃葡萄能够防肝癌

水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌。

在美国，一种名为树莓的水果，富含大量“鞣化酸”。专家将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”居然可以抑制肿瘤生长。

其实，葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物。而且，从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及增进新生血管构成的物资。

研究发现，乙肝病毒携带者、农村长时间食用发霉食物的人群，和有家族遗传病史的高危人群，长时间食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。

水果怎样吃呢?有三点要注意、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配花菜、西红柿、胡萝卜等3种以上蔬菜食用，效果更好;2是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;3是每天蔬菜和水果摄取量不少于400～500克，且水果、蔬菜的品种应尽量多。