吃水果到底是餐前还是餐后？

吃水果到底是餐前还是餐后？_

    一些“老理儿”或民间流传的习惯在“规范”着人们的进餐顺序，比如说餐后吃个水果、餐前喝口汤等。那末究竟按怎样的顺序进食更有合理性和科学性呢？

水果：餐前？餐后？两餐之间？ 

1.餐前：用水果来补充糖分， 特别是在低血糖状态下补充糖分和能量，其作用迅速而有力。水果中还含有大量的膳食纤维，进食后可产生饱腹感，能减缓身体对食品的需求。如果餐前进食水果，可使正餐的进食量减小，从而影响蛋白质、淀粉、脂肪等摄取。

2.餐后：很多人喜欢或习惯于餐后马上进食水果。其实，饭后马上吃过量的水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担，同时会阻碍乃至中断体内的消化进程，减少某些营养素的吸收。 

3.两餐之间：两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以在每天上午9～10点，下午3～4点或是睡觉前2小时进食。正常人逐日进食1～3次水果都可。糖尿病患者在血糖稳定的条件下，逐日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果，如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等。数量约200克左右。