春季养肝食谱保护五脏六腑

春季养肝食谱保护五脏六腑

春季养肝食谱保护五脏六腑

食品安全问题已经成为越南人民的心头大患。据越南新闻网27日报道，越来越来多的城里人不敢到农贸市场买菜，而是选择从家乡直接购买，或者去城里的农场订购食品。

报道称，凌女士是越南首都河内的一名居民，因为担心食品安全视神经萎缩能治疗好，她不敢去逛农贸市场，而是直接从家乡订购食物。每两周，她就要求亲戚送些绿色蔬菜、家养的鸡肉和猪肉。与此同时，她还请住在海边的朋友送来海鲜。凌女士说，由于食物来自亲朋好友，所以新鲜度和安全性能得到保证。

像凌女士这样的人并非个案。越南人到乡村订购新鲜食材已经发展成潮流。有的是托亲戚朋友，有的则直接去农场订购。由于买家要承担运输等费用，所以食品价格会上涨1万-3万越南盾（相当于2.9至8.7元人民币）。

越南食品安全与卫生部门的统计数据显示，2013年越南已经出现108例食物中毒案件，导致18人死亡，2800多人入院。在近期的一次会议上视网膜病变治好了还会复发吗，越南农业和农村发展部部长高德表示，杀虫剂超标的蔬菜、细菌污染的肉和不达标的屠宰方法已经成为难以解决的问题。该部门去年的抽查发现，有的商家利用有毒化学物品缩短咸鸡蛋的腌制时间视网膜病变有哪些迹象，而且鸡蛋的生产地不明；还有的加工厂用未知化学物品漂白动物腐烂的内脏，然后销往各大餐馆。食品安全问题已使得很多市民不敢上农贸市场买菜。

据报道，由于越南的“放心菜”市场存在较大商机，以“干净”、“乡村食品”等标签做噱头的食品网站如雨后春笋般出现。一些从乡村订购食物的主妇们也学着建立自己的网站，这样她们每月可增收500万至600万越南盾。（冯国川）