感受锦缎般的轻柔 清甜软嫩的南瓜烙

感受锦缎般的轻柔 清甜软嫩的南瓜烙

凡是叫做“烙”的食物，都是我无法抗拒的，比如：玉米烙、丝瓜烙、蚝仔烙…这种有菜有蛋、亦菜亦饭的吃法，毫无理由地吸引着我。自从发现，微波炉可以做出完美的微波蛋饼，我那些关于“烙”的创意，更可以得到充分发挥了。这微波南瓜烙，其实也属于微波蛋饼的一种，又是一道香喷喷的微波家常菜。做蛋饼的时候，需要比较多的蛋液，单做这个微波南瓜烙，南瓜是主角。仅用一个鸡蛋就够了，甚至蛋液不用没过南瓜片，加热的时候，南瓜自然会变软，凝结在蛋液里。做法与微波蛋饼的做法类似，仅用短短的五分钟，清甜软嫩的南瓜烙就可以出炉了，十分方便。别看时间段，口感和味道，一样都不含糊。薄薄的南瓜片，经过加热变得异常软嫩，镶嵌在蛋液中，口口都是淡淡的甜香。而且，不用放一滴油，营养健康，很适合老人和孩子。