豆腐的吃法 豆腐吃出免疫力
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含有丰富营养元素的奇异果,不但营养价值高,而且功效也很广泛,得到了大家的喜爱。那你吃过奇异果果酱吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些需要注意的呢?下面跟随小编一起去看看,了解一下吧。
奇异果果酱
用料
主料
奇异果1000克(去皮去籽后为750-800克)。
辅料
柠檬取汁半个。
调料
糖380克。
步骤
1. 将奇异果清洗干净。
2. 切去奇异果的两端,拿小刀由上往下去皮,然后将中心白色部分的心去除。
3. 奇异果切成小丁,加入糖和半个柠檬汁。
4. 冷藏腌渍一晚。
5. 第二天把奇异果倒入锅中,大火煮开后转小火继续烹煮。
6. 中途要捞掉奇异果果酱上的浮沫,煮时要不断搅拌,以免粘住锅底。
7. 煮到103度,看果酱的粘稠程度,如果感觉粘稠了可以停止,如果感觉还有点稀就继续煮一会。
8.烤箱不需要预热,直接调到110度,15-20分钟。
9. 趁热把果酱装入瓶子,盖上盖子倒扣。
10. 果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月。
小贴士
1、糖量多一点也没关系,多点糖果酱不容易坏。
2、装果酱的瓶子都要提前消毒,也可以用烤箱消毒。
3、果酱的瓶子倒扣后在常温下放置3天,再入冰箱冷藏效果更好。
4、瓶子要提前消毒,我是洗干净瓶子放烤箱里消毒的。
5、由于水果带酸性,所以最好用玻璃容器装。
奇异果的营养价值
你知道吗?几乎所有新西兰的奇异果园在都集中在火山公园和峡谷地区:这是由于火山地貌让它的土壤富含火山灰,而大洋洲又具有充足的阳光和雨水,再加上出奇干净的空气和水源,所以能够生产出世界上最好的奇异果。新西兰人把奇异果称为“水果之王”,不仅拿来做菜,榨汁后还涂抹在脸上,据说有天然养颜、明目、通肠的作用。
结语:看完上述小编的讲述,大家对于奇异果果酱的步骤应该有了清楚的认识了。奇异果含有丰富的营养元素,我们普通人也应该经常食用,对身体好。
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