烤箱如何烤鸡翅 两种做法供您选择

烤箱如何烤鸡翅 两种做法供您选择

相信很多人是喜欢吃鸡翅的，但是做鸡翅的方法是很多的，有的人喜欢炖鸡翅，有的人喜欢炸鸡翅，有的人喜欢烤鸡翅，当然烤鸡翅是吃的最多的，那么烤箱如何烤鸡翅呢？和大家分享几种方法。

做法一：首先准备鸡翅，将鸡翅解冻并洗净，晾干水分的同时分别用刀在鸡翅上划上几道，这样有利于在腌制的时候入味。

准备腌制用的调料，根据调料与鸡翅7比100的比例，将烤制调料倒入碗中。

加入和调料等重量的凉白开与调料进行搅拌，也可以根据自己的口味将白水更换为红酒或者黄酒等进行勾兑。

将调料进行充分搅拌。

将鸡翅加入调料中，让鸡翅重复汲取调料后，放入冰箱冷藏室中冷藏6个小时。中间可以将鸡翅进行翻面。

6个小时后就可以进行烘烤了，将烤箱提前5分钟预热200度。在烤盘上铺上锡纸，摆放鸡翅后放入烤箱200度烤制10分钟。

10分钟后，将鸡翅翻面，可以在翻面后再刷一些酱料在上面。然后再次200度烤制10分钟。

翻面烤制10分钟后，再给鸡翅刷上蜂蜜后，烤制最后3-5分钟就可以了。

最后烤制完成，刚取出的鸡翅温度比较高，需要等一会才能入口。

做法二：鸡翅选料，我只用华都牌，买这些东西时一定要在超市选好品牌，安全第一。

制作过程非常简单：鸡翅两面切花刀。

蔬菜切碎，土豆先不切，腌渍时不用它。

棕糖压碎备用，也可以用白糖、红糖。

这是黑胡椒和棕糖，棕糖有点像焦糖，用它可以提鲜、融合各味、增色。

把所有材料放在一起，拌匀腌渍24小时，期间要翻动几次。

临烤之前加入土豆，拌匀再腌渍一小时。

把腌好的鸡翅与蔬菜分开，蔬菜垫底鸡翅码在上面。

表面再刷一些棕糖水。刷表面的棕糖是用腌鸡翅渗出的汁液加几滴老抽调制的。

两个烤箱同时启动，180度两面各烤10分钟。很快就把1500g鸡翅烤好了。

在生活中如果有了烤箱的话，烤鸡翅是很方便的，并且是很卫生的，喜欢添加什么作料都可以随意搭配，并且可以调节很多的东西，在生活中自己做食物还是很放心的，希望对大家有帮助。